
रामगढ़। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण,फोस्टैक कार्यक्रम के अंतर्गत रविवार को खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण शिविर का आयोजन थाना चौक समीप स्पाइस गार्डन रामगढ़ में आयोजित किया गया। प्रशिक्षण लेज़र सॉफ्ट टेक्नोलॉजी संस्था के द्वारा आयोजित किया गया । प्रशिक्षण में खाद्य कारोबारी को सुरक्षा से संबंधित महत्वपूर्ण विषयों पर जानकारी दी गई। प्रशिक्षण में लगभग 100 व्यवसाई ने हिस्सा लिया। प्रशिक्षक राकेश कुमार सिंह ने कहा कि फूड रजिस्ट्रेशन एवं लाइसेंस लेना अनिवार्य की प्रक्रिया है,खाद्य सुरक्षा एवं नियंत्रण,जनित रोग विभिन्न प्रकार के खाद्य खतरे फूड मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेसिंग गुड फूड हाइजीनिक प्रैक्टिस,स्टैंडर्ड ऑपरेटिव प्रोसेसर,व्यक्तिगत एवं कार्यशाला में साफ सफाई एवं स्वच्छता मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट फूड सैंपल एवं टेस्ट की जरूरत से संबंधित सामग्री की गुणवत्ता सहित जानकारी दी
राज्य समन्यवक ने क्या कहा
राज्य समन्यवक संजीव प्रसाद ने कहा प्रतिभागी को खाद्य सुरक्षा संबंधी खतरों की पहचान करना, नियामक मानकों (जैसे FDA खाद्य संहिता या स्थानीय स्वास्थ्य नियम) का पालन करना, और जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं को लागू करना सीखते हैं। प्रशिक्षण और परीक्षा के सफल समापन पर, व्यक्तियों को एक प्रमाणन प्राप्त होता है जो खाद्य सुरक्षा और उद्योग की आवश्यकताओं के अनुपालन में उनकी योग्यता को प्रदर्शित करता है। यह प्रमाणन अक्सर रेस्तरां, खानपान सेवाओं, स्वास्थ्य सेवा केंद्रों और अन्य खाद्य सेवा वातावरणों में काम करने वाले खाद्य संचालकों, रसोई कर्मचारियों और प्रबंधकों के लिए आवश्यक होता है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में कौन-कौन थे उपस्थित
प्रशिक्षक राकेश कुमार सिंह, स्टेट कोऑर्डिनेटर संजीव प्रसाद, डिस्ट्रिक्ट कोऑर्डिनेटर मोहम्मद अनवर,गणेश प्रसाद, शंकर यादव, उत्तम कुमार, सागर कुमार, राजकुमार ,सूर्य प्रसाद सहित सैकड़ों प्रशिक्षण प्राप्तकर्ता उपस्थित थे।